عکس: د خلاصو سرچینو څخه د بیکینګ سوډا اکثرا د طبیعي لارې په توګه هڅول کیږي ترڅو د هر څه غیر ضروري میوو پاک کړي ، له ککړونکو څخه تر آفت وژونکو پورې.
د میوو مینځل مخکې له دې چې خواړه یې وخورئ یا یې په ترکیبونو کې وکاروئ یو څرګند حقیقت دی، مګر هغه طریقه چې موږ یې کوو. ایا ساده روانې اوبه کافي دي؟ ایا د بیکنگ سوډا واقعیا یو “چاپیریال نجات” دی، لکه څنګه چې ټولنیزې شبکې ادعا کوي. خپرونې مارتا سټوارټ دې پوښتنې ته ځواب ورکړ او دا د “هو” یا “نه” په پرتله خورا په زړه پوري وګرځید.
د بیکینګ سوډا اکثرا د طبیعي لارې په توګه کارول کیږي ترڅو د میوو څخه د آفت وژونکو څخه د آفت وژونکو هر څه پاک کړي. او پدې کې یو څه حقیقت شتون لري. دا واقعیا د خاورې یا ځینې آفت وژونکو پاتې شونو نرمولو او “خلاصولو” کې مرسته کوي.
مګر دلته دا مهمه ده چې په پام کې ونیسو، سوډا د باکتریا ضد اجنټ نه دی او محصولات غیر منتن نه کوي. دا د خورا نرم صابون په توګه کار کوي. نو ځکه، که څوک ووایي چې سوډا باکتریا وژني، دا یو افسانه ده.
په سوډا کې اچول
د بیکینګ سوډا محلول کې د مڼو ډوب کول کولی شي د دوه ځانګړي آفت وژونکو کچه راټیټه کړي. مګر ستاسو ټولې میوې د بیکینګ سوډا حمام ورکول ښه نظر ندی. یو خطر شتون لري چې لږ خلک یې په اړه پوهیږي – حرارتي شاک.
که اوبه د میوو په پرتله د پام وړ تودوخې یا یخ وي، د اوبو څخه باکتریا ممکن د مایکروسکوپیک سوراخونو له لارې په پوستکي کې جذب شي. دا پدې مانا ده چې اوږده لندبل حتی خطرناک کیدی شي.
له همدې امله ، لنډ ډوب او ګړندي مینځل غوره دي ، مګر اوږد ډوب ندی.
د بیکینګ سوډا په سمه توګه کارولو څرنګوالی
که تاسو اوس هم غواړئ میوه د سوډا سره وینځئ، دا په سمه توګه وکړئ:
- یو کمزوری حل چمتو کړئ. په 1 لیټرو کې 1 چمچ سوډا یا حتی 3-4 لیټره اوبه. دا باید د پاکولو یو موټی کاکټیل نه وي.
- میوه په محلول کې ډوب کړئ او په نرمۍ سره ومینځئ. یوازې یو څو ثانیې، 5-10 کافي دي.
- د یخ روان اوبو لاندې په بشپړه توګه مینځل. دا یو کلیدي ګام دی، دا هغه اوبه دي چې هر هغه څه پاکوي چې سوډا له سطحې څخه “راپورته کړي”.
ایا د بیکینګ سوډا ساده مینځل د اوبو سره بدلوي؟
د بیکینګ سوډا کولی شي فوم او کوچني بلبلونه رامینځته کړي ، کوم چې د لاس حرکتونو سره یوځای د فزیکي کثافاتو لرې کولو کې مرسته کوي. مګر سړې روانې اوبه پخپله خورا مؤثره، د شواهدو پر بنسټ او خوندي طریقه ده.
د روانو اوبو لاندې مینځل د سرو زرو معیار دی. سوډا یوازې یو اضافي وسیله ده چې کارول کیدی شي، مګر د اصلي میتود په توګه نه.
مشوره
- مڼې او ناک. دوی د سوډا مینځلو لپاره مناسب دي ځکه چې دوی نرم پوستکي او ټیټ خطر لري.
- انګور. دا غوره ده چې غوښه په یو کولډر کې ځای په ځای کړئ او د سوډا محلول کې یې وخورئ، او بیا په ښه توګه وینځئ.
- کیلې. تاسو کولی شئ په ساده ډول دوی د اوبو سره مینځل کړئ؛ موږ پوستکي نه خورو.
- خټکي او هندواڼې. ډاډه اوسئ چې مینځل. کله چې پرې کول، باکتریا د سطحې څخه دننه کیږي. تاسو کولی شئ د بیکینګ سوډا وکاروئ، مګر هیڅ لندبل نه، یوازې یو چټک برش او اوبه.
- بیری (سټرابیری، بلوبیری، راسبیری) خورا نازک دي. د سوډا محلول کولی شي جوړښت ته زیان ورسوي، بیری اوبه کیږي او په چټکۍ سره خرابیږي. دلته قاعده ساده ده، ژر تر ژره د یخ اوبو لاندې مینځل او بس.
له پلورنځي څخه اخیستل شوي “د میوو مینځل”
- دوی غیر منتن نه کوي، لکه د سوډا په څیر.
- ډیری یې د بازار موندنې دي.
- دوی د ساده اوبو څخه ډیر لوړ ندي.
د پخلي سوډا د ځینو میوو د پوستکي کولو لپاره یو ښه اضافي وسیله ده، په ځانګړې توګه هغه چې نرم پوستکي لري. مګر دا باکتریا نه وژني او باید اصلي میتود بدل نه کړي. کله چې شک وي، په ساده ډول د یخ روان اوبو لاندې ومینځئ او د خپلو لاسونو یا برش سره په نرمۍ سره ومینځئ. دا ترټولو ساده، خوندي او په ساینسي توګه ثابت طریقه ده.
تبصرې:
